Los consejos reguladores de cuatro denominaciones de origen andaluzas y una indicación geográfica protegida pertenecientes todas ellas a la CADO desarrollaron diferentes actividades divulgativas de sus respectivas indicaciones de calidad durante la pasada edición de SIAL, celebrada entre el 16 y el 19 del presente mes de octubre. Los jamones ibéricos de Los Pedroches, el Aceite de Jaén, el Vinagre de Jerez y los vinos de las denominaciones Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda hicieron uso del espacio habilitado por Extenda para la realización de show-cookings, catas y demostraciones, complementando así la presencia de numerosas empresas andaluzas de alimentación en esta importante feria internacional.
La CADO inicia así una línea de colaboración con EXTENDA, la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, con el fin de promover la internacionalización de las figuras de calidad de nuestra comunidad autónoma integradas en la Conferencia. Hasta este momento, las actividades de promoción conjunta de la CADO estaban centradas en el mercado nacional, a través de distintas líneas de actuación desarrolladas con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
La Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) es una asociación sin ánimo de lucro que aglutina de forma voluntaria a los consejos reguladores de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas existentes en Andalucía. Sus objetivos son la representación y defensa de los intereses colectivos de los órganos de gestión de casi 40 indicaciones de calidad (casi todas las reconocidas en nuestra Comunidad Autónoma), colaborando con la Administración en el fomento de la calidad diferenciada en el ámbito agroalimentario andaluz.
