Este vino se ha hecho una selección previa de entre los distintos parajes escogiendo los que a lo largo de los años han demostrado dar las mejores uvas. La vendimia se realizó en la madrugada. Así se logró una baja temperatura de entrada de la uva en bodega que facilitó la posterior maceración prefermentativa que duró dos días.
Bodega: Hacienda Villarta
Tipo de Vino: Tinto.
Añada: 2020
Uvas: Tempranillo
Crianza: El proceso de crianza se inició en nuestras barricas de roble francés y americano durante 3 meses; después, otros 17 meses con un control natural de temperatura, que proporciona nuestra cueva de crianza.
Contenidos:
Alcohol: 13,5%
Cata:
Vista:
Vino de color rojo picota, brillante, de media capa con lágrima sutilmente coloreada.
Nariz:
Vino complejo donde se funden los aromas a avellana tostada, tomillo y fruta roja en compota.
Boca:
Entrada poderosa en boca, con cuerpo y extracto, gusto a frutos confitados, impresiones de café y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y muy persistente.
