Marimar Estate, la bodega californiana de Marimar Torres y su hija Cristina (miembros de la 4ª y 5ª generación de Familia Torres), brilla en el certamen Global Chardonnay Masters 2023, organizado por la revista británica The Drinks Business. Sus dos chardonnays, La Masía Chardonnay 2021 y Acero Chardonnay 2021, han obtenido sendas medallas de oro, evidenciando la experiencia de Marimar en el cultivo de esta variedad en el Russian River Valley.
Con la primera añada de su chardonnay en 1989, Marimar impresionó a su padre y pudo asentar su proyecto vitivinícola en Estados Unidos, que hoy cuenta con una bodega construida al estilo de una masía catalana y 32 hectáreas de viñedo de chardonnay, pinot noir y otras variedades españolas como albariño, godello, tempranillo y algunas ancestrales recuperadas.
Los chardonnays de Marimar Estate proceden del viñedo Don Miguel, llamado así en honor al patriarca de la familia Torres. Está situado en el Green Valley, la región más fría y con más niebla del Russian River, a tan solo 15 kilómetros del océano Pacífico y marcada por la brisa marina, las nieblas nocturnas y el contraste de temperaturas entre día y noche. Estas condiciones climáticas infunden frescura y elegancia a los vinos y hacen que este sea un lugar idóneo para el desarrollo de la chardonnay.
De producción muy limitada, La Masía Chardonnay 2021 ha realizado la fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés parcialmente nuevas, donde también ha envejecido sobre sus lías durante nueve meses antes de ser embotellado. El resultado es un vino aromático, con una boca afrutada y sedosa y una buena acidez que le augura una gran evolución en botella. Por su parte, Acero Chardonnay 2021 ha realizado todo el proceso de fermentación y crianza de seis meses en depósitos de acero inoxidable. Es un vino fresco e intenso, con una refrescante mineralidad y un excelente equilibrio entre fruta y acidez.
Ambos chardonnays han obtenido medalla de oro en sus respectivas categorías de vinos con crianza en roble en el caso de La Masía y vinos sin madera en el caso de Acero, tratándose del único vino dentro de esta categoría en el rango de precio de 30 a 50 libras esterlinas. The Global Chardonnay Masters 2023 es un concurso de prestigio internacional que se celebra desde hace diez años en el Reino Unido. Su objetivo es identificar los mejores chardonnays del mundo, clasificándolos por estilo y precio en lugar de por países. Todas las referencias las cata a ciegas un jurado profesional que otorga medallas de oro, plata y bronce, y el título de Chardonnay Master a aquellos vinos excepcionales.
