Bodegues Sumarroca ha marcado un hito histórico en su trayectoria. Su prestigiosa marca de vinos Núria Claverol ha obtenido la distinción de Cava de Paraje Calificado para tres de sus referencias más emblemáticas: Núria Claverol Homenatge, Núria Claverol Blanc de Noirs y Núria Claverol Allier.
La categoría de Paraje Calificado se otorga exclusivamente a cavas procedentes de viñedos con características edáficas y climatológicas propias, cosechados a mano y con una crianza mínima de 36 meses, que demuestran una fidelidad excepcional a su origen.
Un tributo al terruño y a la historia
La gama Núria Claverol nace de la voluntad de la familia Sumarroca de rendir homenaje a la esencia de sus fincas. Como viticultores ecológicos especializados en la producción de vinos de larga crianza procedentes de viñedos propios, este reconocimiento valida su firme compromiso con la preservación del territorio y la sostenibilidad social y económica.
Las tres referencias galardonadas representan la máxima expresión de la finca:
- Núria Claverol Homenatge: Un tributo personal a la esposa del fundador de la bodega. Procede de la Finca Peretes, una parcela del paraje Santa Creu de Creixà, donde las corrientes de aire del Bosc de l’Àliga protegen la viña. Está elaborado exclusivamente con la variedad Xarel·lo sobre suelos calcáreos ricos en fósiles marinos y cuenta con una crianza en rima que supera los 90 meses.
- Núria Claverol Blanc de Noirs: Proviene de la parcela Finca Rosendo, la zona más elevada del paraje, protegida al este por el Bosc de l’Àliga y al oeste y norte por la Serra de la Vermella, permitiendo una maduración lenta y pausada del Pinot Noir. Cultivado en suelos profundos con gravas redondeadas, cuenta con una crianza en rima que supera los 60 meses.
- Núria Claverol Allier: Proviene de la Finca Cols, una parcela de Chardonnay situada en una terraza fluvial con influencia de los vientos secos del interior y las brisas del mar Mediterráneo. Suelos profundos que facilitan un enraizamiento vertical y una ventilación óptima. Con una crianza que supera los 70 meses y una vinificación en roble de Allier, el vino expresa la esencia de un terruño calcáreo donde la geología y el clima definen su carácter.