Datos de la D.O.

• RegiónCastilla-La Mancha
• Web OficialVisitar ➔
• Bodegas Catadas0 Registradas
• Vinos Catados75 Referencias

Datos de clima y suelo

☁️ Clima

Clima Mediterráneo Continentalizado

⛰️ Suelo

Predominan los suelos rojos sobre sedimentos de gravas, ricos en óxido de hierro. Son suelos sueltos, con buena aireación y drenaje

Variedades de Uva Autorizadas

Blancas (La especialidad local):

Malvar: Es la variedad autóctona por excelencia. Produce vinos blancos frescos, con notas de fruta blanca y un toque herbáceo muy característico.
Macabeo (Viura): Muy utilizada para aportar equilibrio.

Tintas:

Cencibel (Tempranillo): Es la base de sus tintos, adaptada perfectamente al terreno.
Cabernet Sauvignon: Introducida con éxito para aportar estructura y capacidad de envejecimiento a los ensamblajes.
Otras: Garnacha y Syrah.