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Audentia Syrah
Audentia Syrah
Audentia Syrah es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, elaborado por Bodegas Murviedro. Este vino destaca por su carácter joven y fresco, resultado de un clima continental con influencias mediterráneas que favorecen la concentración aromática de la uva Syrah.
La vinificación se lleva a cabo mediante una maceración y fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar la expresión varietal y extraer de manera controlada color, taninos y aromas. Tras la fermentación maloláctica, el vino se estabiliza y afina en acero inoxidable durante al menos 6 meses antes de ser embotellado.
Características del Vino
Graduación alcohólica: 12.5% vol.
Formato: 750 ml
Ingredientes: Contiene sulfitos
Cata
Vista: Presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos, indicador de juventud e intensidad.
Olfato: En nariz, ofrece una alta intensidad aromática, con predominio de frutas negras y rojas maduras como mora, grosella y ciruela, acompañadas de notas florales y especiadas, típicas de la variedad Syrah cultivada en clima cálido.
Gusto: En boca, se muestra estructurado y envolvente, con una textura untuosa y taninos redondos. Su excelente peso de fruta y acidez equilibrada culminan en un final persistente, donde reaparecen las notas frutales junto a un leve matiz mineral.
Maridaje
Audentia Syrah es ideal para acompañar carnes de caza como ciervo y jabalí, así como platos especiados de la cocina mediterránea, oriental o árabe. También se recomienda con quesos curados o de cabra. Se sugiere servir a una temperatura de bodega entre 16-18ºC.
Vista
Rojo profundo con reflejos violáceos
Nariz
Frutas negras y rojas maduras, notas florales y especiadas
Boca
Estructurado, envolvente, con taninos redondos y final persistente
Maridaje
Carnes de caza, platos especiados, quesos curados
Sobre la Puntuación Cuaderno de Bodegas (CDB)
Nuestras valoraciones siguen una escala de 100 puntos basada en cata rigurosa: 95-100 (Vino Excepcional), 90-94 (Vino Excelente), 85-89 (Vino Muy Bueno), 80-84 (Vino Correcto).
Preguntas Frecuentes sobre este Vino
¿Qué perfil organoléptico define a este Syrah de Murviedro?
Este vino destaca por una intensa nariz de frutos negros maduros, como mora y ciruela, armonizada con notas especiadas de pimienta negra y un fondo sutil de regaliz, características varietales que se ven potenciadas por una cuidada crianza.
¿Cómo se ha llevado a cabo su proceso de vinificación para lograr tal estructura?
Elaborado a partir de una selección de uvas en su punto óptimo de maduración, el proceso incluye una maceración controlada y una fermentación a temperatura regulada, buscando extraer el máximo potencial polifenólico para obtener un vino estructurado, con taninos elegantes y una persistencia en boca notable.
¿Cuál es el maridaje ideal para acompañar este Audentia Syrah?
Su carácter potente y especiado lo convierte en el compañero perfecto para carnes rojas a la brasa, platos de caza mayor, guisos tradicionales bien condimentados o quesos curados de oveja, donde su complejidad aromática puede brillar con mayor intensidad.
⭐ Valoración Global: 4.5/5
Basado en 108 valoraciones.
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