Rosarito

Porque son radicalmente opuestos a los vinos comerciales que actualmente hay en el mercado en cada una de sus categorías.
• porque son vinos alternativos a los vinos comerciales. Diferentes en sabor, en color, diferentes en cuanto a la forma de elaborar y diferentes en su presentación.
• porque ambos vinos están fermentados en sus propias levaduras autóctonas consiguiendo vinos únicos que no se ajustan a los protocolos de elaboración por levaduras de laboratorio que hacen a los vinos muy similares unos de otros.
• Porque ambos proceden de viñedos extremos que están en una altura sobre el nivel del mar por encima de los 750 metros. En zonas límite donde unos kilómetros más al norte ya no hay viñedos.
• Porque son vinos agradables, complejos en cuanto a estructura pero de fácil paso en boca. Dirigido a un público joven que quiere aficionarse al maravilloso mundo del vino.
• Porque es un vino que aunque es tímido en un primer momento … una vez en copa se va abriendo, va cambiando y va sacando nuevos aromas, nuevas sensaciones, que hacen de la degustación de estos vinos algo mágico.