Palacio Quemado La Zarcita

Palacio Quemado La Zarcita es un vino tinto excepcional que toma su nombre del arroyo que atraviesa la finca donde se produce. Este vino es un claro reflejo de la riqueza vitivinícola de la Extremadura alentejana, conocido por sus vinos de La Raya. Elaborado con una cuidadosa selección de las mejores uvas adaptadas al terreno, este vino destaca por su carácter gastronómico y su complejidad aromática.

En la cata, se presenta con un atractivo color rojo cereza. En nariz, ofrece un bouquet floral y frutal, equilibrado con notas especiadas y balsámicas. En boca, se percibe una entrada frutal con frescura y equilibrio, culminando en un final largo y persistente. Este vino se beneficia de un proceso de crianza, donde un 75% del vino es afinado en barricas neutras de 500 litros de roble francés durante 8 meses, mientras que el 25% restante se elabora en depósitos de hormigón.

Palacio Quemado La Zarcita es ideal para acompañar carnes a la brasa, pasta con verduras a la plancha, yakitori, comida picante y atún a la parrilla, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones gastronómicas.