Rueda
El Terroir
Climatología
De tipo continental y bastante extremo. Soporta inviernos muy largos y fríos, primaveras tardías (con riesgo de heladas), veranos cortos y calurosos, y lluvias escasas. El gran salto térmico entre el calor del día y el frío de la noche durante la época de maduración es vital, ya que permite que la uva conserve su acidez natural y fije sus aromas.
Tipo de Suelo
Son muy característicos sus suelos "cascajosos". Se trata de terrenos llanos, pedregosos, con una superficie cubierta de cantos rodados (grava) arrastrados históricamente por el río Duero y sus afluentes. El subsuelo suele ser arcilloso o calizo. Las piedras de la superficie son fundamentales: facilitan el drenaje, retienen el calor del sol por el día para calentar las raíces de noche y evitan la evaporación del escaso agua del terreno.
Variedades Autorizadas
Las variedades blancas dominan por completo el paisaje. La Verdejo es la reina absoluta y el alma de Rueda. Le acompañan otras blancas autorizadas como la Sauvignon Blanc (muy bien adaptada a la zona), Viura (Macabeo), Chardonnay, Viognier y Palomino Fino. En cuanto a uvas tintas, se permite el cultivo de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha y Syrah.
Historia y Contexto
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La historia de esta D.O. está en proceso de redacción.
Historial de Añadas
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