Sericis Pinot Noir
Sericis Pinot Noir: Un Vino Excepcional Sericis Pinot Noir es un vino rosado de la reconocida Bodega Murviedro, que se elabora en la zona mediterránea, a altitudes que oscilan entre...
💧 12% vol. Alc.
Denominación de Origen
Valencia
Es una denominación histórica con una vocación exportadora y comercial desde hace...
Fase Visual
Color rosa pálido brillante
Fase Olfativa
Aroma frutal con notas de frutas rojas y lácteos
Fase Gustativa
Sabor fresco e intenso, acidez equilibrada
Maridaje Ideal
Ideal con tapas, pasta, arroces, aves y comida asiática
Sericis Pinot Noir: Un Vino Excepcional
Sericis Pinot Noir es un vino rosado de la reconocida Bodega Murviedro, que se elabora en la zona mediterránea, a altitudes que oscilan entre los 250 y los 1000 metros. Este vino destaca por su frescura y su complejidad, resultado de un clima cálido con la influencia del mar Mediterráneo y suelos calizo-arcillosos que han sido cultivados durante siglos.
La variedad de uva utilizada es 100% Pinot Noir, seleccionada cuidadosamente para garantizar la máxima calidad. Su vinificación incluye un suave estrujado y una corta maceración con los hollejos, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Posteriormente, el vino se trasiega a un fudre de roble francés durante dos meses, lo que le aporta un ligero fondo torrefacto.
Notas de Cata
En vista, Sericis Pinot Noir presenta un color rosa pálido brillante. En nariz, ofrece un aroma frutal con intensas notas a frutas rojas y lácteos, complementadas por un sutil toque torrefacto. En boca, es fresco pero intenso, con una acidez equilibrada que lo hace muy agradable.
Maridaje
Este vino es el acompañante ideal para tapas, pasta, arroces, aves, pescados a la parrilla y comida asiática. También se puede disfrutar como un excelente aperitivo. Se recomienda servir a una temperatura de 6-8ºC.
Murviedro
Historia y Tradición Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. Desde su creación, la bodega ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola, adaptándose a las nuevas tecnologías...
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Preguntas Frecuentes sobre este Vino
¿Qué características definen la personalidad del Sericis Pinot Noir?
Este monovarietal destaca por su delicadeza y elegancia, ofreciendo una nariz compleja dominada por frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil aporte de la crianza en roble que respeta la tipicidad varietal de la Pinot Noir en suelos mediterráneos.
¿Cómo se elabora este vino para preservar su frescura?
La vinificación sigue un proceso de fermentación controlada a temperatura moderada con una maceración prolongada. Posteriormente, el vino experimenta una crianza sobre lías en barricas de roble francés, lo que aporta volumen y complejidad sin enmascarar la frescura frutal característica de la uva.
¿Cuál es el maridaje ideal para este vino?
Por su estructura sedosa y taninos pulidos, es un compañero excepcional para platos de complejidad media, como salmón a la plancha, carnes blancas con salsas de setas, quesos curados suaves o platos de la cocina tradicional valenciana como el arroz al horno.
⭐ Valoración Global: 4.8/5
Basado en 88 valoraciones.
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Descripción General
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