La Revelía 2023
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CDB
🏆 Vino Premiado
Reconocido por expertos
Reconocido por expertos
La Revelía 2023: Un Vino con Historia La Revelía 2023 es una expresión única de la tradición vitivinícola de Bodegas Emilio Moro, ubicada en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero....
💧 14.5% Alc.
Denominación de Origen
Bierzo
Si la D.O. Arribes es "viticultura heroica", la D.O. Bierzo es, hoy...
Fase Visual
Rojo intenso con matices violáceos.
Fase Olfativa
Aromas de frutas rojas maduras y notas especiadas.
Fase Gustativa
Estructurado, equilibrado, con taninos suaves.
Maridaje Ideal
Carnes rojas, asados, quesos curados.
La Revelía 2023: Un Vino con Historia
La Revelía 2023 es una expresión única de la tradición vitivinícola de Bodegas Emilio Moro, ubicada en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. Este vino es el resultado de más de un siglo de dedicación y pasión por la elaboración de vinos de alta calidad, transmitida a través de cuatro generaciones de la familia Moro.
Elaborado principalmente con la variedad de uva Tempranillo, La Revelía 2023 se caracteriza por su crianza en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales. Cada botella es un reflejo del profundo respeto que la bodega siente por la tierra y el legado de su fundador, Emilio Moro.
Notas de Cata
Vista
En la cata visual, La Revelía 2023 presenta un color rojo intenso con matices violáceos, que denotan su juventud y frescura.
Olfato
En nariz, se perciben aromas complejos de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, acompañados de sutiles notas especiadas y toques de vainilla provenientes de su crianza en barrica.
Gusto
En boca, este vino se muestra estructurado y equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que invita a seguir disfrutando. Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación frutal.
Maridaje
La Revelía 2023 es un vino versátil que marida a la perfección con carnes rojas, asados, caza y quesos curados. También puede disfrutarse con platos de pasta y guisos, realzando la experiencia gastronómica.
Premios y Reconocimientos
Este vino ha sido reconocido con una puntuación de 95/100 en la Guía Gourmets y 94/100 en Wine Enthusiast, destacando su calidad y el compromiso de Bodegas Emilio Moro con la excelencia.
Godello
Emilio Moro
Una Tradición Familiar de Más de 100 Años Bodegas Emilio Moro es el legado de una historia que continúa a lo largo de cuatro generaciones dedicadas a la elaboración de grandes vinos en la Ribera del Duero. Fundada por Emilio Moro, la bodega ha mantenido su esencia y pasión por...
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Preguntas Frecuentes sobre este Vino
¿Qué singularidad aporta el terruño de El Bierzo a este Godello?
La Revelía es una expresión pura de la variedad Godello cultivada en suelos de pizarra y arcilla. Esta composición mineral, sumada a la influencia atlántica de la zona, dota al vino de una vibrante acidez, una estructura elegante y una complejidad aromática que equilibra a la perfección la fruta blanca madura con un trasfondo mineral muy definido.
¿Cómo influye la crianza sobre lías en el perfil sensorial de La Revelía 2023?
Tras una fermentación y posterior crianza sobre sus lías finas, el vino desarrolla una textura untuosa y un volumen en boca sobresaliente. Este proceso es clave para dotar al vino de mayor profundidad y complejidad, aportando notas de bollería fina y un postgusto persistente que suaviza el carácter más ácido de la variedad.
¿Cuáles son las recomendaciones de maridaje ideal para este blanco de Emilio Moro?
Por su estructura, frescura y volumen, este vino es un compañero excepcional para pescados grasos a la brasa, mariscos con matices potentes, como el bogavante, o incluso carnes blancas con salsas cremosas. También armoniza sorprendentemente bien con arroces melosos de verduras y quesos de cabra semicurados.
⭐ Valoración Global: 4.9/5
Basado en 48 valoraciones.
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Descripción General
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