La formación sigue siendo uno de los pilares fundamentales en el devenir de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo que a lo largo de todo este siglo XXI ha ido proponiendo diferentes contenidos en su “Aula de Formación”. Ahora, en este 2026, da un paso más y propone unos contenidos más contundentes donde los diferentes maridajes propuestos suponen un acercamiento novedoso al aprendizaje de los vinos y la cultura vitivinícola.
Entre los meses de marzo y noviembre se desarrollan las propuestas en diferentes bodegas de la comarca vitivinícola, lo que permite, además, conocer y visitar las bodegas de la mano del bodeguero generando una experiencia única para el consumidor. Cada sesión es a 30€ y puedes inscribirte contactando con el propio Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo. Colaboran en esta edición Bodegas Hacienda de Acentejo, Bodegas Presas Ocampo, Bodegas Linaje del Pago, Bodegas Cándido Hernández Pío, Bodegas Cráter y Bodegas Guayonge. Toda la información relativa a las sesiones mensuales se puede consultar en el siguiente enlace:
http://tacovin.com/saber/aula-de-formacion/
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Victor Manuel Vaca Arcila
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